見た目がすごい野菜ロマネスコ:旬野菜

結構きれいで特別な姿をした野菜だと思う

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ロマネスコRomanesco。9月ぐらいからブロッコリーやカリフラワーのように売られている野菜。きれいなつぼみ、恐竜の背中のよう。軽く茹でたロマネスコをよく食べる。一日で一株食べちゃうほど。風味もナッティーな濃い感じでプチプチでコリコリの食感。栄養価もいいらしい。
ロマネスコ:旬野菜

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