名前が出世魚ポータベラマッシュルーム:旬野菜

ポータベラ マッシュルーム。大きなものは直径15㎝もある。写真は ミニポータベラだけどそれでも直径8㎝ぐらい。マッシュルームにも色々あるけど収穫時期で名前が変わるらしい。ポータベリニ(portabellini ; cremini) →チェストナッツマッシュルーム(chestnut mushroom)→ポータベラ(portobella)とブラウン種の場合。英国産のマッシュルーム。ダシこそとれないけどオーガニックで安心してモリモリ食べれる。

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