スコティッシュサーモンの恵方巻き

日本にいなくても節分をしてみる・・・

外国にいたってお米も海苔も買える今日この頃。すし酢も作ればいいし、おいしいスコティッシュスモークサーモンを主役に7種類の具がそろい七福神に因んで福を巻き込んでいただく。小さな幸せを味わうスコットランドの春。まだまだ寒いけど。